Документально подтвержденным годом основания пивоварни является 1649 год, когда архиепископ Франц Вильгельм Граф фон Вартенберг рядом с Собором Святого Петра открыл пивоварню “Bischofshof”, что в переводе означает “Епископский двор”, хотя есть указания на то что пивоварня существовала уже в 1230 году.
В пивоварне по традиционным рецептам производится 12 сортов пива, которое ценится во всем мире. Только за последние 30 лет при проверке качества пивоварня получила 102 золотых, 50 серебряных и 3 бронзовых медали.

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
Bischofshof Alkoholfrei (Епископский двор безалкогольное)
Bischofshof Hefe-Weißbier Dunkel (Епископский двор нефильтрованное темное)
Bischofshof Hefe-Weißbier Hell  (Епископский двор нефильтрованное светлое)
Bischofshof Kristall Weizen  (Епископский двор кристальная пшеница)
Bischofshof Leichte Weiße  (Епископский двор легкая белизна)
Bischofshof Zoigl  (Епископский двор Цойгл)
Bischofshof Original 1649  (Епископский двор оригинальное 1649)
Bischofshof Pils (Епископский двор пильзенское)
Bischofshof Radler  (Епископский двор для велосипедистов)
Bischofshof Regensburger Premium  (Епископский двор регенсбургское отличного качества )
Bischofshof Urhell  (Епископский двор светлое)
Bischofshof Regensburger Bruckmandl (Епископский двор Регенсбургский Брукмандель)

Посещение пивоварни по предварительной заявке