Kneitinger 1

Историю пивоварни Кнайтингер можно проследить, начиная с 1530 года, когда предположительно она была основана. Первые документальные упоминания о существовании пивоварни в Регенсбурге на Арнульфплатц, где она находится и по настоящее время, относятся к 1590 году. После многочисленной смены собственников в 1861 году пивоварня вместе с летним подвалом переходит во владение Иоганна Кнайтингера I, после чего был представлен новый сорт пива-Bockbier (Козел), который имел огромный успех и сейчас является гордостью заведения. Эмблемой пива стало изображение белого козла, который пьет из чана. Сейчас это богатая традициями баварская пивоварня и ресторан с неповторимой уютной атмосферой. В течение 115 лет пивоварня находилась в собственности семьи Кнайтингер. В 1985 Софи Кнайтингер создала фонд “Ханс и Софи Кнайтингер”, деятельность которого направлена на помощь детям и домам престарелых, а также на поддержание исторических зданий и ресторанов. После смерти Софи Кнайтингер в 1991 году пивоварня Кнайтингер была передана фонду, под чьим управлением она сейчас находится.

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
Kneitinger Edelpils (Кнайтингер благородное пильзенское)
Kneitinger Dunkel Export (Кнайтингер темное экспортное)
Kneitinger Bock Saisonbier (Кнайтингер козел сезонное пиво)
Kneitinger Sommerbier 1861 (Кнайтингер летнее пиво 1861)
Kneitinger Alkogolfrei (Кнайтингер безалкогольное)

Посещение пивоварни по предварительной заявке.

Kneitinger 3

T T 1

Истории княжеской пивоварни Турн унд Таксис уже более 500 лет, она по праву относится к основным старинным пивоварням Европы. К началу 20 века во владении предприятия было около 120 локальных и региональных пивоварен, которые со временем были объединены в одну большую пивоварню, которую отличает особенное искусство пивоварения и инновационный дух.
Турн унд Таксис была первой пивоварней которая:
-последовательно содействовала продвижению пива Pilsener
-расширяла ассортимент безалкогольных напитков
-поставляла первое пшеничное бочечное пиво
-первая и единственная, производящая ржаное пиво по традиционным рецептам

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
Thurn und Taxis Hell (Турн унд Таксис светлое)
Thurn und Taxis Pilsener (Турн унд Таксис пильзенское)
Thurn und Taxis St. Wolfgang (Турн унд Таксис Св. Вольфганг)
Thurn und Taxis Weissbier (Турн унд Таксис нефильтрованное)
Thurn und Taxis Roggen (Турн унд Таксис ржаное)
Thurn und Taxis Leichte Weisse (Турн унд Таксис легкое нефильтрованное)
Thurn und Taxis Dunkle Weisse ( (Турн унд Таксис темное нефильтрованное)

Посещение пивоварни по предварительной заявке.

T T 2

Spital 1

Пивоварня Шпиталь принадлежит к старейшим пивоварням мира и самая старейшая в Регенсбурге. Пивоварня была основана при госпитале Св. Катарины и церкви в 1226 году. Документально подтвержден выпуск пива с 1359 года, а также количество его потребления. Несмотря на то, что все строения- госпиталь с церковью, а также пивоварня с садом находятся на другой стороне Дуная, на Штадтамхоф, принадлежали они всегда имперскому городу Регенсбург.
Также как каменный мост и Собор Святого Петра пивоварня относится к основным достопримечательностям Регенсбурга. Существует поговорка, что кто не прошелся по каменному мосту и не посидел в саду Шпиталь, тот не видел Регенсбург.
Пиво Шпиталь известно во всем мире, но особой популярностью пользуется в Регенсбурге и его окрестностях.

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
SpitalHell (Шпиталь светлое)
SpitalPils (Шпиталь пильзенское)
SpitalFestbier/Dultbier (Шпиталь праздничное пиво / ярмарочное пиво)
SpitalWeizen (Шпиталь пшеничное)
SpitalWeizenleicht (Шпиталь пшеничное легкое)
SpitalFassbier (Шпиталь бочковое)
SpitalMaibock (Шпиталь козел майское)
SpitalPaleAle (Шпиталь эль из светлого солода)
SpitalHellalkoholfrei (Шпиталь светлое безалкогольное)
SpitalDunkles (Шпиталь темное)
SpitalMärzen (Шпиталь мартовское)
SpitalWeizenalkoholfrei (Шпиталь пшеничное безалкогольное)
SpitalWeizendunkel (Шпиталь пшеничное темное)
SpitalWeizenbock (Шпиталь козел пшеничное)
SpitalStrongAle (Шпиталь крепкий эль)

Посещение пивоварни по предварительной заявке.

Spital 2

Weißbräuhaus 1

Пивоварня была основана в 1620 году по указанию городских властей для выпуска светлого пшеничного пива и принадлежала имперскому городу Регенсбург.
С 2007 года руководит пивоварней семья Дойтч. Пиво производится по старинным традиционным рецептам. Гордостью пивоварни является пшеничное  и недображенное пиво, каждое их которых представлено в двух вариантах- светлом и темном.

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
Regensburger Weissbräuhaus Altbayerisch Dunkel (Регенсбургский Вайсбройхауз старинное баварское темное)
Regensburger Weissbräuhaus Altbayerisch Hell (Регенсбургский Вайсбройхауз старинное баварское светлое)
Regensburger Weissbräuhaus Weissbier Dunkel (Регенсбургский Вайсбройхауз пшеничное пиво темное)
Regensburger Weissbräuhaus Weissbier Hell (Регенсбургский Вайсбройхауз пшеничное пиво светлое)

Посещение пивоварни по предварительной заявке

Weißbräuhaus 2

Regensburg - Jüdischer Grabstein in Fassade 2

В середине 11 века, согласно документальным источникам, в городе уже существовал первый в Германии еврейский квартал. А согласно преданию евреи жили в городе еще до начала нашей эры.
Во время нашей пешеходной прогулки мы увидим памятник снесенной синагоге, а также несколько надгробий с еврейского кладбища в центре города, которые красноречиво напоминают нам о причиненном евреям вреде.
В конце экскурсии мы посетим старое еврейское кладбище, на котором находятся около 900 надгробных камней.
Экскурсия длится около 2 часов.

Regensburg - Dom St. Peter

Регенсбург — это одно из старейших епископств Германии, в настоящее время в кафедральном соборе святого Петра располагается резиденция епископа. Строительство собора было начато в 1275 году в готическом стиле, а закончено в 19 веке. Рядом с собором мы увидим церковь Св. Ульриха и церковь Иоанна Крестителя, где по преданию были крещены в 845 году богемские князья. Также мы посмотрим на церковь Св. Якоба, построенную в 12 веке ирландскими бенедиктинцами и монастырь св. Эммерама один из основных монастырей Баварии, построенный в 8 веке, а сегодня это одна из основных церквей епископства Регенсбург.
Экскурсия длится около 1,5 часа

 Fotolia 74736075 XS

Регенсбург в любое время года привлекает огромное количество туристов, а во время проведения рождественских базаров особенно.
Неповторимая сказочная атмосфера царит в это время в городе.
Во время нашей прогулки мы пройдем от центра города к дворцу Санкт-Эммерам, где княжеская семья во главе с Глорией Турм унд Таксис устраивает рождественские праздники, одни из самых красивых в Баварии. Здесь Вас ждут музыканты, художественные ремесленники из региона, рождественские мероприятия и, конечно, кулинарные лакомства.
Экскурсия длится около 2 часов

Bischofshof 3 

Документально подтвержденным годом основания пивоварни является 1649 год, когда архиепископ Франц Вильгельм Граф фон Вартенберг рядом с Собором Святого Петра открыл пивоварню “Bischofshof”, что в переводе означает “Епископский двор”, хотя есть указания на то что пивоварня существовала уже в 1230 году.
В пивоварне по традиционным рецептам производится 12 сортов пива, которое ценится во всем мире. Только за последние 30 лет при проверке качества пивоварня получила 102 золотых, 50 серебряных и 3 бронзовых медали.

Сорта пива, производящиеся в пивоварне:
Bischofshof Alkoholfrei (Епископский двор безалкогольное)
Bischofshof Hefe-Weißbier Dunkel (Епископский двор нефильтрованное темное)
Bischofshof Hefe-Weißbier Hell  (Епископский двор нефильтрованное светлое)
Bischofshof Kristall Weizen  (Епископский двор кристальная пшеница)
Bischofshof Leichte Weiße  (Епископский двор легкая белизна)
Bischofshof Zoigl  (Епископский двор Цойгл)
Bischofshof Original 1649  (Епископский двор оригинальное 1649)
Bischofshof Pils (Епископский двор пильзенское)
Bischofshof Radler  (Епископский двор для велосипедистов)
Bischofshof Regensburger Premium  (Епископский двор регенсбургское отличного качества )
Bischofshof Urhell  (Епископский двор светлое)
Bischofshof Regensburger Bruckmandl (Епископский двор Регенсбургский Брукмандель)

Посещение пивоварни по предварительной заявке

Bischofshof 4

Regensburg - Haidplatz Justitia

Благодаря близкому расположению грунтовых вод к поверхности, издавна Регенсбург был известен не только своими башнями, но и большим количеством колодцев в центре города, что несомненно делало жизнь жителей города в средние века очень комфортной. Мы пройдем по центру города и окунемся в атмосферу далекого прошлого, познакомимся с историей колодцев, многие из которых стали достопримечательностью Регенсбурга.
Экскурсия длится около 1,5 часа

  bischofshof logo img srchttpkulinarischerzirkel.dewp-contentuploads201110bischofshof logo.gif alt titleLogo der Brauerei Bischofshof classalignnone size-full wp-image-678 height326 width460  kneitinger images start  regensburger-weissbraeuhaus-7d0029-w192  spitalbrauerei www.biermap24.de  furstliche-brauerei-thurn-und-taxis

Бавария издавна славится своим пивом. Здесь еще в начале 19 века уже 
существовало около 30 тысяч пивоварен и это не считая домашних пивоварен.
Почти у каждого монастыря имелась своя собственная пивоварня. По пoдсчетам
в 2012 году количество пивоварен в Баварии составляло 622. Во время нашей
прогулки мы познакомимся с историей пивоварен Регенсбурга, к которым относятся
такие известные как “Bischofshof”, “Kneitinger”, ”Regensburger Weissbräuhaus”,
“Spitalbrauerei Regensburg”, “Thurn und Taxis”.
Экскурсия длится около 1,5 часа. Дополнительно с посещением одной из пивоварен около 2,5 часов

Melanchton - Eck

С середины 16 века в Регенсбурге усиливается движение сторонников Мартина Лютера. Во время проведения Рейхстага в Регенсбурге в 1541 году возможность мирного урегулирования конфликта между католиками и протестантами была не реализована и уже в 1542 году весь город становится протестантским.
Во время экскурсии мы увидим Нойпфаркирхе –новую приходскую церковь, которая является не только основной церковью евангелическо-лютеранской общины Регенсбурга но и считается исходным пунктом распространения протестантской веры с севера в страны Юго-Восточной Европы и Балкан, а также церковь святой Троицы, которая среди протестантских церквей в Баварии была построена одной из первых.
Экскурсия длится около 1,5 часа

Haidplatz Panorama2

Экскурсия начинается у Ратуши, мы пройдем по
красивейшим городским местам через Хайдплатц, по очаровательным средневековым
улочкам, посмотрим на внутренние дворики, дальше к Дому, пройдем через
резиденцию епископов к воротам, построенные римлянами „Porta Pretoria“ и
конечный пункт у нас будет Каменный мост с историческим кафе „Вурсткухль“. Там
можете Вы перекусить, экскурсия длится около 1,5 часов.